Ensalada de espinacas y arándanos
Ingredientes
- 150 grs. de espinacas
- 300 grs. de arándanos
- 300 grs. de queso feta
- 100 grs. de brócoli
- Aguacate
Elaboración
Lava y escurre las hojas de espinacas y los arándanos.
Cocina el brócoli en agua hirviendo por 15 minutos. Escurre, deja enfriar y corta en arbolitos pequeños.
Pela y corta el aguacate en cuadritos. Corta el queso en trozos pequeños.
En una ensaladera mezcla las hojas de espinacas, los arándanos, el queso, el aguacate y el brócoli.
Sirve y disfruta la ensalada de espinaca y arándanos.
Fuente: cocinarico.es